은행골 본점신관 특선초밥/특미초밥

은행골 본점신관 특선초밥 17,000/특미초밥 12,000

  몇년전에 아니 벌써 10년전쯤인가...? 유튜버들 브이로그에 자주 등장해서 정말 가보고 싶은 초밥집 중 한 곳이었는데 근처에 사는 지인 추천으로 이번 만남은 여기서 하게 되었다. 한 번도 안 가본 집이지만 영상을 통해 많이 접해서 그런가 괜히 반가웠다.

투박해 보이는 외관에서 맛집의 기운을 풍긴다. 

은행골 메뉴와 초밥 소개 그리고 먹는 팁? 어디서든 초밥을 먹을 때면 생강을 간장에 찍어 붓처럼 초밥에 슥슥 발라먹었는데... 그래... 은행골 영상을 통해 배운 기술이었지... 여러 사람에게 전파하고 만족스러운 평가를 받았는데... 알게 모르게 내 선생이셨다. 한번 더 반갑다...

기본 세팅과 내 특선초밥

이건 지인의 특미초밥이다. 
연어3, 찐새우3, 아까미2, 문어2, 이까2
아까미가 뭔가 찾아봤더니 다랑어 혹은 참치라고 한다. 
이까가 뭔가 찾아봤더니 오징어라고 한다. 오늘은 이까대신 달걀초밥이 올라왔나? 잘 모르겠다.

내 특선초밥이다. 
광어3, 연어3, 장새우2, 장어2, 이까or문어2

우동

전체적으로 맛은 엄청 특별한 맛은 아니지만 무난하게 맛있다. 밥 사이에 공기층을 최대한 살려주어서 그런가 뭔가 더 촉촉하고 간이 낭낭한 느낌으로 조금 짜다고 느낄 수도 있겠지만 나는 맛있게 잘 먹었다. 

* 주소 : 서울 관악구 조원로 10-1 / 지번) 신림동 1654-7
* 전화번호 : 02-859-4988
* 영업시간 : 월~금 11:20-22:30 /토일11:20-21:20
* 주차 : 가능(건물 뒷편 주차장이 있으나 협소함/근처 공영주차장 있음)